「대학생 HACCP 멘토링」 운영 - 부산지방식품의약품안전청 | |||||||||||||||||
작성자 | 윤** | 작성일 | 2011-06-03 | 조회수 | 598 | ||||||||||||
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□「대학생 HACCP 멘토링」 운영 ○ 운영기간 : ‘11. 6월 ~ 9월말까지 ○ 멘토?멘티 대상 - 멘토(Mentor) : 멘티에게 HACCP 전문지식 및 취업 전략 등을 전달 할 수 있는 리더십 역량을 갖춘 HACCP 지정업체 팀장(21명) - 멘티(Mentee) : 대학생 HACCP 전문 아카데미에 지원하는 부산, 울산, 경남지역 식품 전공 3, 4학년 대학생(40명)
○ 운영방안 - 각 그룹별로 ‘멘토링 데이(Mentoring day)’를 정하여 월 1회 이상 활동 ※ 그룹당 2명 내외, 총 20개 그룹 ※ 2011. 6. 29. 14:00~16:00 HACCP 멘토링 체결식 개최(우리 청 대강당) - 직무, 취업분야 등 공통 관심 소재를 선정하여 자유로운 대화 ※ 활동방법(예시)
□「대학생 HACCP 전문 아카데미」운영 ○ 대상 : 대학생 HACCP 전문아카데미 참가 희망자(HACCP 멘토링 참가자 병행) ○ 교육일정 : 2011. 7. 4. ~ 7. 15(2주간, 토?공휴일 제외) ○ 교수 요원 : 우리청 HACCP 교수지원단 및 교육지원 위원 ○ 교육장소 : 우리청, MOU체결 대학교, HACCP 지정업체 등 ○ 운영방법 - 품목별 특성에 맞는 선행요건 및 HACCP 관리기준의 수립 절차, 방법, 내용의 적정성 등을 지도?교육 - 위해분석, 한계기준, 검증 등의 교육과정은 실습 위주로 운영 - 용수, 표면오염도, 공중낙하균 등에 대한 미생물 실습교육 실시
○ 교육?훈련 교재 무상배포(단, 중식비 및 여비는 자비 부담임) ○ 교육?훈련결과 평가 - 이수기준 : 출석률 90% 이상인 자 중 평가결과 70점 이상인자 - 이수자 전원에 대하여 수료증 발급 ※ 단, 본 교육 수료(증)은 HACCP 법적 교육 이수(증)와 무관함 - 포상 : 교육 평가(5명) 및 멘토링(3명) 활동 우수자 ○ 교육일정 : [붙임2] ※ 교육일정, HACCP 사례교육 및 현장실습 등은 우리 청 사정에 따라 변동 가능
□ 신청절차 ○ 신청기간 : 2011. 6. 1.~ 6. 17. ○ 접수방법 : 참가신청서 작성 [붙임 2]하여 우편 또는 Fax 접수 ※ 신청서 : 부산식약청(http://busan.kfda.go.kr) 공지사항에서 다운로드 가능 ○ 문의 및 신청: ☎ 051-602-6152(김성근), Fax 051-602-6246
□ 선정기준 및 방법 ○ 신청접수기간이 완료된 후 정원이 초과되면 다음과 같이 40명을 선정함 - 자기소개서를 평가하여 우리 청 심사기준에 따라 선발 |